ほうれん草のバターチキンカレー
お店で食べる味が自宅で作れるんです。簡単だけど本格的！ルーを使わないスパイスカレー、ぜひこの週末に挑戦してみてください。
材料
| 油 | 大さじ1 | |
| にんにく | みじん切り10g | |
| 生姜 | みじん切り10g | |
| 玉葱 | みじん切り1個分（200g） | |
| バター | 10g | |
| 塩 | 小さじ2/3 | |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 | |
| カレー粉 | 大さじ1 | |
| ミックスハーブ | 小さじ1/2 |
| 鶏もも肉 | 1枚分 | |
| トマトジュース | 150cc | |
| 水 | 150cc | |
| オレンジジャム | 大さじ1 | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 生クリーム | 100cc | |
| ほうれん草 | 2束 |
作り方
- フライパンを軽く熱し、油、にんにく、生姜を色が少し変わるまで熱し、玉ねぎ、バター、塩を加えて中火で色をしっかり付けるように炒める。
- カレー粉、豆板醤を加え香りが出てきたら、鶏もも肉、残りの調味料を加えて15分程煮込む。
- 生クリーム、ざく切りにしたほうれん草を加えて、ひと煮立ちしたら完成。
このレシピで使用したフライパン
