スナック感覚で！枝豆ペペロン
夏の定番おつまみといえば枝豆。
塩茹で以外の楽しみ方をご紹介します！
ひと手間ですが、最高にビールが進むので是非お試しください！
材料
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| にんにくみじん切り | 小さじ2 | |
| 鷹の爪 | 1本 | |
| アンチョビペースト | 小さじ1 | |
| ズッキーニ | 1/2本 | |
| 枝豆(生) | 適量 | |
| 塩 | 小さじ1/2 | |
| 水 | 100cc |
作り方
- フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を熱して香りが出てきたら、アンチョビペースト、枝豆、塩、水を合わせて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 水分が飛んだら、蓋をとって香ばしく焼く。
このレシピで使用したフライパン
