ふわふわたまごの豆乳スープ

作り方

• フライパンの淵に軽く油を塗り、豆乳、調味料、豆腐を加えて加熱する。
• 卵は卵白をしっかり泡立てて最後に卵黄、塩を合わせ、沸いた1に注ぎ2分ほど弱火で加熱する。
• 少し固まれば、ねぎを散らして完成。