冷えた白ワインと！ 豆乳ライムパスタ
暑くて食欲のない時にもぴったり。
夏らしくさっぱりと仕上げたパスタです。
キリリと冷えた白ワインとどうぞ！
お好みで柚子胡椒を入れても美味しいです。
材料
| オリーブ油 | 適量 | |
| にんにくみじん切り | 1かけ分 | |
| 玉葱みじん切り | 1/8個分 | |
| 塩 | 小さじ1/2 | |
| 水 | 200cc | |
| パスタ | 60g | |
| 無調整豆乳 | 100cc | |
| ナンプラー | 小さじ1 | |
| マッシュルーム | 適量 |
| ライム | 1/4 |
作り方
- フライパンにオリーブ油、にんにくを熱して香りが出てきたら、玉葱、塩を合わせてさっと炒める。
- 水、パスタを合わせて加熱し、水分がある程度飛んできたら豆乳、ナンプラー、マッシュルームを合わせる。
- 器に盛り付けて仕上げにライム果汁、 ライムの皮を削って 散らす。
このレシピで使用したフライパン
