菠菜黄油鸡肉咖喱饭
店里的味道可以在家里做。虽然很简单，但很正式！不使用卢的香料咖喱，请一定要在这个周末尝试。
材料
| 油 | 大勺1 | |
| 大蒜 | 切碎10g | |
| 姜 | 切碎10g | |
| 洋葱 | 切碎1个（200g） | |
| 黄油 | 10g | |
| 盐 | 2/3小匙 | |
| 豆瓣酱 | 1/2小勺 | |
| 咖喱粉 | 大勺1 | |
| 混合香草 | 1/2小勺 |
| 鸡腿肉 | 1块 | |
| 番茄汁 | 150cc | |
| 水 | 150cc | |
| 橘子酱 | 大勺1 | |
| 酱油 | 大勺1 |
| 鲜奶油 | 100cc | |
| 菠菜 | 2捆 |
做法
- 轻轻加热平底锅，将油、大蒜、姜加热至稍微变色，然后加入洋葱、黄油和盐，用中火煎至变色。
- 加入咖喱粉和豆瓣酱，待香味出来后，加入鸡腿肉和剩余的调味料，煮约15分钟。
- 加入鲜奶油和切碎的菠菜，煮沸即可。
这个菜谱使用的平底锅
