软绵绵的鸡蛋豆浆汤
即使使用很少的材料，只需淋上一层，就能制作出新的食感汤。非常适合家中的居酒屋寿司，或者早餐也非常合适。能温暖寒冷的身体。
材料
| 豆浆 | 300毫升 | |
| 调味酱油 | 1小勺 | |
| 盐 | 半小勺 | |
| 嫩豆腐 | 100g |
| 鸡蛋 | 2个 | |
| 盐 | 一撮 | |
| 切碎的葱 | 适量 |
制作方法
- 在平底锅的边缘轻轻刷上油，加入豆浆、调味料、嫩豆腐加热。
- 鸡蛋是把蛋白酥松后再加入蛋黄、盐，倒入沸腾的❶中，小火加热2分钟左右。
- 稍微凝固后，撒上葱就完成了。
此食谱使用的平底锅
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