香料炖鸡肉
一个平底锅简单地煮成炖菜。通过添加咖喱粉，即使在短时间内也能够达到浓郁的味道。
材料
| 鸡腿肉 | 1块 | |
| 盐 | 小勺1/2 |
| 橄榄油 | 大勺1/2 | |
| 大蒜 | 切片1片 | |
| 洋葱 | 切片1/2个 | |
| 花椰菜 | 100克 | |
| 盐 | 小勺1/4 | |
| 咖喱粉 | 小勺1/4 |
| 白葡萄酒 | 40cc | |
| 劳力士 | 1片 |
| 小番茄 | 6个 |
做法
- 将鸡腿肉切成4cm见方，撒上盐。
- 在平底锅中加热橄榄油和大蒜，从皮面煎至金黄。同时，在一旁加入洋葱和切好的花椰菜，撒上盐一起炒，直到上色后加入咖喱粉。
- 一旦香味散发出来，加入白葡萄酒和劳力士，然后盖上锅盖煮约5分钟。最后，加入小番茄，皮开口后即可完成。
使用的平底锅
