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alice1963 以前に店舗で26cmのサクラというフライパンを購入させていただいてから、こちらのフライパンに惚れ込んでしまいました。今回もう少し小さいサイズをと思いましたが同じ商品が見当たらないので、見た目が似ているこちらを購入しました。
今まで何度もくっつかないフライパンを買い替えてきましたが、それらは単に焼くための道具としか思ったことが無く、こちらのフライパンのように愛着が湧くという感情はありません。
使う前に空焼きして、油を馴染ませ、調理が済んだら水洗いして、また空焼きして油を馴染ませて保管する、確かに加工フライパンのように適当に火にかけても調理でき、洗剤で洗って乾かして、傷がついたり、くっつくようになったら買い替えるといった物より面倒なフライパンです。
ですがそれが面倒では無くなってくるのが鉄フライパンの良さです。
フライパンで焼くことを調理の一部だと楽しみたい人にはぜひ使ってもらいたいです。
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