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イタリアンオーナーシェフである桝谷周一郎監修のもと作った鉄フライパンで「焼く」「炒める」に最適な調理道具です！
＊ 熱伝導率が良く、保温性が高い鉄の特性で食材をふっくらと焼き上げることが出来ます。
＊ 鍋肌に油がしっとりなじみ、余分な「油分」「水分」が食材に戻らないから美味しく調理出来ます。
＊ 使い込めば使い込むほど油なじみが良く、焦げ付きにくくなり、長く使うほど愛着がわきます。
＊ 握りやすく、熱くなりにくい持ち手
材質：（本体）鉄製 ・ （取っ手）木製（天然木）
表面加工：ハードテンパー加工、内面加工：エンボス加工
サイズ：約20.0×38.0×11.5cm(深さ4.0cm)/重量：約615g
個装サイズ：約21.5×39.5×8.0cm/重量：約865g
